色の変化が楽しめるハーブティー

英国に「長生きしたければ5月にセージを食べよ」ということわざがあるとか・・・

家にあるパイナップルセージを使ってハーブティーを作ってみました。

パイナップルセージの花、茎、葉っぱをポットに入れ、そこに熱湯を入れてみました。パイナップルセージの赤い花の色が薄っすらと付いたハーブティーが出来上がりました。

そこにレモン汁を落とすと、

色が濃くなりました。

はちみつを加えて味見してみると、パイナップルジュースのような味がしました。

これで健康が保てるなら嬉し限りです。

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